Urter, hvordan bruker du dem?

Du ser dem ofte på hagesentrene, skåler med friske urter, som salvie, rosmarin, sitronmelisse, salt, persille og timian. Åh, så fint for kjøkkenet. Men hvordan kan du bruke disse urter og hvor domstolene kan du håndtere dem? Hvordan kan disse urtene kombinere det beste og det finnes flere programmer?

Salvie

Sage er en urt innfødt til Nord Middelhavet. Det er en hardfør, eviggrønn busk, som er ca 60 cm bred. Bare bladene av salvie bli spist. De har en sterk smak, så du ikke bør bruke for mye av det. På grunn av denne sterke smak av salvie ikke kombinere godt med andre urter. Sage har en hyggelig egenskap at det reduserer effekten av fett.
Bruk av salvie:
  • Finhakket salvie kan bli stenket på pizza.
  • Et par veldig finhakket salvie blader smaker fint med kjøttboller.
  • Sage gjør det bra i kombinasjon med løk, paprika, tomater og aubergine. Legg denne blandingen en gang til makaroni eller spaghetti.
  • Etter en overdådig måltid hjelper en kopp salvie te å hjelpe fordøyelsen. Sett noen salvieblader på bunnen av tekanne og hell kokende vann over den. La det trekke og deretter gjøre tepose i den. Hell gjennom en sil og du har en vanlig te med smak og kvaliteter av salvie.
  • Grillet grillet kjøtt gjør det bra med urter og salvie kan kombineres med dette.
  • Fet fisk som ål eller laks smaker også godt med salvie.

Rosmarin

Rosemary er en busk, og det allerede har tradisjonelt vært en rekke forskjellige applikasjoner. Rosemary har også tørket men er best brukt fersk.
Eksterne programmer:
  • Med rosmarin olje brukes til å lindre muskelsmerter, men noen kvister rosmarin i et varmt bad har samme effekt.
  • Et fotbad med rosmarin beskytter føttene mot infeksjoner.

Rosmarin på kjøkkenet:
  • Sett en kvist av rosmarin i sukker, slik at du får rosmarin sukker. Ikke bare deilig i te eller frukt, men også i kaken gir den en behagelig smak.
  • Rosmarin kan brukes godt på grillen for å gi kjøttet en spesiell smak.
  • Bakte poteter eller poteter fra ovnen har mer smak med litt rosmarin.
  • Rosemary er ytterligere å kombinere godt med pasta ?? s, lam, svin, laks, ål, tomater og spinat.

Sitronmelisse


Dette er en busk, som er høy, mellom 60 og 120 cm. Det er en flerårig plante. Smaken er dominerende ikke bruke mye. Du kan ikke lage mat med sitronmelisse.
Bruk av sitronmelisse:
  • Noen sitronmelisse blader lagt til te er ikke bare velsmakende, men også bidrar til å senke feber og redusere spasmer.
  • Sitronmelisse gjør det bra i fiskesaus eller servert med svinekjøtt.
  • For å legge til salaten noen sitronmelisse later en frisk smak.

Savory

Dette hardfør busk er ca 30 cm høy. Smaken av velsmakende dominert mye så bruk med måte.
Bruk salt:
  • Legg noen friske kvister til de grønne bønner, snittebønner eller erter og la det koke. Etter fjerning av enden.
  • Deilig på grillen med grillet kjøtt.

Persille

Persille er en biennale plante. Persille er høyt verdsatt på grunn av sitt høye innhold av vitamin C. persille også fremmer fordøyelsen og urinering. Kok persille ikke lett.
Bruk av persille:
  • En kvist av persille la langs i te kan være nyttig i revmatisme.
  • Finhakket persille smaker godt blant smørbrød, spesielt i kombinasjon med ost.
  • Torsk er ofte krydret ved å servere den med litt hakket persille drysset.
  • Flere gode kombinasjoner med persille salater, kylling, grønnsaker og poteter.
  • Hvitløk spist? Tygge så etter å ha spist en kvist av persille. Du lukter mye mer behagelig enn i munnen.

Timian

Timian er en flerårig busk på ca 25 cm.
Bruk av timian:
  • Timian er deilig i kombinasjon med stekt sopp.
  • Kombinert med auberginer, squash og paprika timian gjør det godt.
  • Andre kombinasjoner er med purre og kål i makaroni eller spaghetti og lam og oksekjøtt.
  • En kvist av timian i osten gjør at det ikke vil forme.

Gode ​​urte kombinasjoner

  • Rosmarin, timian og oregano.
  • Persille, timian og laurbærblad. Dette er den berømte bouquet garni, som er mye brukt i stuinger noen ganger kombinert med nellik. Buketten garni er etter koking fjernet fra lapskaus. Tips! Sett urter gang i en te infuser. Dette gjør fjerningen av krydder etter koking mye enklere.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha