Tagliatelle Carbonara er en klassisk tradisjonell oppskrift fra den italienske landsbygda mat. Altfor ofte denne klassiske med krem ​​å være forberedt, men det ?? er en dødssynd i øynene til en ekte italiensk. Dette er ren kulinarisk enkelhet, og det er klart for en ny lynraske. Du kan være noe variasjon i anvendelse av det er en dash av fløte og tilsett hakket løk og sopp å steke sammen med bacon. Vi serverer en fersk tomat avokado salat med oliven med yummy!

Tagliatelle Carbonara oppskrift for fire personer:

La bella Italia, som en gang i Italia på ferie har vært der vil definitivt være tilbake for å nyte landskapet, landsbyene på kysten eller i naturen, og å sette pris på den rike historien, de fantastiske klassiske hager og vennlige mennesker. Og de som tror at franskmenn kan koke godt er forvirret av finesse av italiensk mat, utrolig hva som kan italienerne er godt i ryggen med den enorme mengden av ferske delikatesser av landet!
Ingredienser

• 3 eller 4 unser i terninger
• skvett melk
• 4 egg
• 4 våre unge revet ost
• klype italiensk krydder,
• salt og pepper etter smak
• 500 gram tagliatelle
• duskregn av olivenolje
• Parmesan
• frisk hakket persille

Forberedelse

• Stek bacon over middels varme i 5 minutter, deretter skru varmen lavt for å holde dem varme,
• samtidig bringe tagliatelle til en byll,
• I mellomtiden, rør eggene med en dash av melk, revet ost og urter sammen til tykk,
• tagliatelle avløp, rør gjennom duskregn av olivenolje, tilsett stekt bacon og ost / egg masse der,
• over middels varme 2 til 3 minutter, rør godt til egget har stivnet og osten smeltet.

Ferdig! så det umiddelbart, helst på varme tallerkener når den kjøles raskt.
Det kan være noen drysset med parmesan og pynt med litt frisk hakket persille.
Variasjon

• finhakk 2 løk, 2 ounces sopp og et fedd hvitløk,
• steke den med bacon til løken er gjennomsiktig,
• legge en dash av krem ​​til osten / eggeblandingen.

Vi serverer en frisk tomatsalat med avocado:

Denne salaten vi pynte med løkringer og sorte oliven.
Ingredienser

• 2 store avokado, moden men fast
  
• 5 tomater
• 2 ounces feta ost
• løkringer
• håndfull sorte oliven
• håndfull pinjekjerner
• 2 ss olje
• 2 ss eddik
• To ts av flytende honning
• salt og pepper etter smak

Forberedelse

• Toast pinjekjerner kort i en stekepanne uten olje eller smør,
  
• skrelle avocado, fjern pit og skjær frukten i små terninger,
• skjære tomatene i kvartalene, ta ut frøene og skjær dem i biter,
• kutte papir-tynne løkringer,
• Bland eddik, olje og honning, tilsett salt og pepper etter smak,
• Hell denne dressingen over salaten og bland alt sammen i en bolle,
• Pynt med løkringer og oliven,
• strø med ristede pinjekjerner,
• Skjær fetaost i terninger og legg det for langt, ferdig!

Bon appetit!

Mighty tider for syklister og skatere

Tagliatelle Carbonara er en høy-kalori og "kraftige" tider, ideell for syklister og skatere! Det er kjent at deltakere i sykkelritt som Tour de France og Giro d'Italia konsumere store mengder kalorier i løpet av dette så viktig for sykling hendelser. I de tre ukene Tour de France konfiskere sette rytterne over 3500 kilometer, og de spiser ca 9000 kalorier per dag. En stor del av deres nøye balansert kosthold består derfor av karbohydrater og dermed mange spises tallerken pasta! Men selv om du ikke sykle eller maraton skating gjør du setter Tagliatelle Carbonara, det er rett og slett deilig!