Tagliatelle Carbonara oppskrift for fire personer:
La bella Italia, som en gang i Italia på ferie har vært der vil definitivt være tilbake for å nyte landskapet, landsbyene på kysten eller i naturen, og å sette pris på den rike historien, de fantastiske klassiske hager og vennlige mennesker. Og de som tror at franskmenn kan koke godt er forvirret av finesse av italiensk mat, utrolig hva som kan italienerne er godt i ryggen med den enorme mengden av ferske delikatesser av landet!Ingredienser
- 3 eller 4 unser i terninger
- skvett melk
- 4 egg
- 4 våre unge revet ost
- klype italiensk krydder,
- salt og pepper etter smak
- 500 gram tagliatelle
- duskregn av olivenolje
- Parmesan
- frisk hakket persille
Forberedelse
- Stek bacon over middels varme i 5 minutter, deretter skru varmen lavt for å holde dem varme,
- samtidig bringe tagliatelle til en byll,
- I mellomtiden, rør eggene med en dash av melk, revet ost og urter sammen til tykk,
- tagliatelle avløp, rør gjennom duskregn av olivenolje, tilsett stekt bacon og ost / egg masse der,
- over middels varme 2 til 3 minutter, rør godt til egget har stivnet og osten smeltet.
Ferdig! så det umiddelbart, helst på varme tallerkener når den kjøles raskt.
Det kan være noen drysset med parmesan og pynt med litt frisk hakket persille.
Variasjon
- finhakk 2 løk, 2 ounces sopp og et fedd hvitløk,
- steke den med bacon til løken er gjennomsiktig,
- legge en dash av krem til osten / eggeblandingen.
Vi serverer en frisk tomatsalat med avocado:
Denne salaten vi pynte med løkringer og sorte oliven.Ingredienser
-
2 store avokado, moden men fast
- 5 tomater
- 2 ounces feta ost
- løkringer
- håndfull sorte oliven
- håndfull pinjekjerner
- 2 ss olje
- 2 ss eddik
- To ts av flytende honning
- salt og pepper etter smak
Forberedelse
-
Toast pinjekjerner kort i en stekepanne uten olje eller smør,
- skrelle avocado, fjern pit og skjær frukten i små terninger,
- skjære tomatene i kvartalene, ta ut frøene og skjær dem i biter,
- kutte papir-tynne løkringer,
- Bland eddik, olje og honning, tilsett salt og pepper etter smak,
- Hell denne dressingen over salaten og bland alt sammen i en bolle,
- Pynt med løkringer og oliven,
- strø med ristede pinjekjerner,
- Skjær fetaost i terninger og legg det for langt, ferdig!
Bon appetit!
Kommentarer - 0