Squash på sursøt oppskrifter

Squash på sursøt, er morsomt å lage selv og i denne alderen av kuttet, fin og billig. Det smaker godt med ris, makaroni, men også for eksempel grønnkål lapskaus og salat

Squash på sursøt oppskrift 1

Hva du trenger:
  • 1 kilo squash
  • 350 gram sukker
  • 50 gram salt
  • 500 ml eddik
  • 3 ts gurkemeie pulver
  • 3 ts sennepsfrø
  • 2 løk
  • 1 bunt selleri, grovhakket
  • Rene gryter kokt i brus

Forberedelse:
Skjær squash i to på langs og fjern frøene. Deretter kuttet to halv squash i skiver, så får du halv måner. Skjær løken i ringer og legg løk og squash i en bolle. Dryss salt over grønnsakene og la stå i minst 2 timer. Snu grønnsakene innimellom for å. Ta med eddik, sukker, selleri, gurkemeie og sennep frø til en byll og la den på middels varme i 5 minutter å lage mat. Deretter scoop squash og løk i et dørslag og skyll dem grundig, så la det renne og tørk med tørkepapir. Deretter legger squash og løk i en bolle og hell over sukker / eddik blandingen. La alt som overnatter. Tilbring dagen alt tilbake i kok og la det koke i 5 minutter over svak varme. Rør med en hullsleiv grønnsakene i ren, med brus skarp potter. Tillat sukker / eddik blandingen til en middels høy varme, koke inntil det forblir en tykk, seig væske. Deretter hell sukker / eddik blandingen over grønnsakene i gryten og skru glassene er stengt. La de sure Squash er minst en uke før du smaker den, blir smaken da bare bli bedre. Dette er deilig med sursøt ris tabellen, men også deilig grillmat eller salat.

Squash på sursøt oppskrift 2

Hva du trenger:
  • 1 kilo squash
  • 250 gram sukker
  • 5 desiliter eddik
  • 5 desiliter iskalde vannet
  • 3 ss salt
  • 1 ss sennep
  • 2 ts gurkemeie
  • 1 ts dill
  • 2 store løk, hakket
  • 1 rød paprika i små biter for farge

Forberedelse:
Skjær squash på langs i to og fjern frøene. Deretter kuttet zucchini to halvdelene igjen på langs gjennom i midten og deretter lage blokker derfra. Deretter legger squash, hakket løk, salt og iskaldt vann i en bolle og rør godt. Deretter slår du den i minst 3 timer i kjøleskapet, rør av og til ved. Og hell av vannet og gjør alt i en gryte. Deretter legger eddik, sukker, gurkemeie, dill, sennep og pepper. Kok opp og la det koke i 2 minutter også. Hell den sure så varmt som mulig i ren, med brus renset Potter og snu glassene er stengt. La salt sure Squash er minst en uke før du smaker den, blir smaken da bare bli bedre. Denne søte og sure er deilig med stekt ris, nudler, makaroni, men du bør definitivt vurdere serverer en grønnkål lapskaus.

Squash på sursøt

Hva du trenger:
  • 2 kilo squash
  • 1 kilo sukker
  • 1 liter eddik
  • 6 nellik
  • 2 kanelstenger

Forberedelse:
Skrell squash, kuttet dem i to på langs og fjern frøene. Skjær squash, deretter skåret i skiver ca en centimeter tykke. Sett Squash i en kjele og kok den i eddik med nellik og kanel pinner 2-4 minutter. Squash vil se glassaktig og fortsatt skarp. Rør inn zucchini fra pannen og legg i ren, med brus renset potter. La væsken i potten litt koke og legge dem til Squash. Fyll glassene til randen, og lukk dem godt. Denne saltsyre brukes umiddelbart, men jo lenger er det, jo bedre smak.
Tips:
For alle disse oppskriftene, gjelder det samme. Fyll glassene så varmt som mulig med den sure og squash, deretter vri lokket på gryten og slå potten. Sett den på lokket og la det afkoelen.De potten blir deretter vakuum forsegle syltet squash kan lagres som måneder og mat. Hold sure Squash i et mørkt og kjølig sted.
(0)
(0)
Forrige artikkel Hvordan ser vi dybde?
Neste artikkel Halsbrann: smertelindring

Kommentarer - 4

  4   1

Oppskrift nummer 2 er lykksalig! det kommer i min vanlige repertoar

  0   2

I en oppskrift, fikk jeg altfor seig hele med 50 ml eddik. Jeg er redd for at det er en feil i beskrivelsen har blitt stjålet, og har derfor bruker 500 milliliter. Det virker for meg en bedre beløp, selv vurderer de to andre oppskrifter.

  4   0

Svært velsmakende og super kult å gjøre det. Min venn tror jeg kan gjøre det super bra. Spesielt oppskrift 2.

  4   0

Takk for din kommentar, helt flott at du har gjort det og gane.

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha