Spring Vegetabilsk ?? Nepe topper

Nepe greener er en raskt voksende bladrike grønnsaker som spises spesielt på våren. Frukten inneholder mange mineraler og vitaminer og kan spises rå eller kokt.

Nepe topper

Nepe greener er de unge bladene av nepe og kinakål. Det er en lys grønn frukt med en crunchy stengel hvor avlange bladene til å sitte. Stammen og bladene kan spises og har en krydret smak.

Mineraler og vitaminer

Raapstelen inneholder mange vitaminer og mineraler som jern 3 mg, kalsium 100 mg, 2 mg karoten, vitamin B1 0,05 mg, 0,15 mg Vitamin B2, Vitamin C 35 mg og 2 mg protein.

Vekst og innhøsting

Vegetabilske er allment tilgjengelig i løpet av våren fra mars til juni. Sow grønnsak i rader i februar / mars under glass, i mars / april i det åpne bakken. Hold avstand mellom radene og 10 cm i løpet av de radene 0,5 cm for de ordinære nepe greener og Namenia 1 cm. Den Namenia har grovere stjele, vokser raskere og kan i både våren og vokst i høst. Nepe greener kan høstes med rot eller bli kuttet til bakken og er løse eller bunter tilgjengelig. Det er en sårbar grønnsak som inneholder mye vann, og er derfor ikke lenger enn noen få dager. Vær forsiktig når du kjøper på vegetabilske er frisk grønn og skarpe.

Bearbeiding og tilberedning tid

Nepe greener kan kokes 6 ?? 10 min, kvalt 6 ?? 10 min, dampet 6 ?? 10 min, wokkede 3 ?? 4 min og spises rå. Innlemme nepe topper i suppe, lapskaus, salat eller bakverk. For fremstilling, til røttene og stygge arket fjernes. Deretter kan grønnsakene vaskes i kaldt vann. La grønnsakene renne godt.

Varianter

Den ordinære grønne ?? Dette er dyrket fra frø av nepe. Bladet fargen er grønn til mørk grønn. Plantene høstes i sin helhet og i bunter for salg.
Gul myk ?? Dette er dyrket fra frø av kinakål. Fargen er gul / grønn og bladene er myke. Derfor er rasen utsatt for skade og er begrenset.
Namenia ?? Bladverket er lysegrønt, lik endive og er mindre stiv enn den vanlige grønne. Den vegetabilske er vanligvis kuttet av i bakken og er tilgjengelig separat.

Sykdommer / defekter

Nature Lopper ?? Dette er små blanke biller som er ansvarlig for de mange små hull i bladene. Larver av loppe biller også beiter på røttene. Ved tidlig planting og holde bakken fuktig i tørre perioder, kan pesten være meget mindre.
Ulme og råtne ?? Etter den tid som er til å være vegetabilske er ikke for våt høstet. Bladene og stilkene starte rotting.
Gulfarging
Bestått blomst stilken
Dunete mugg ?? Dette fører til gule / hvite flekker på bladene
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha