Spesielle grønnsaker

En 1 989 bok om dyrking og bruk av mindre kjente grønnsaker. En eldre bok så godt nå å bruke godt. Om grønnsaker rett og slett ikke eldes. Hørt om skirret, hage Purslane, Mesembryanthemum, Crosne eller New Zealand spinat? Frukt er sunt daglige kostnader for millioner av mennesker. Men tallene viser at vi har hele året i gjennomsnitt, ikke mer enn tretti prosess forskjellige grønnsaker i våre retter. Hva er svært lavt hvis vi sammenligner alternativene. Enda mer oppsiktsvekkende er at de fleste entusiaster grønnsaksdyrkere også begrenset til de 30 typer grønnsaker, så start høsting når de tilsvarende grønnsaker i butikken er den billigste! Mens det fortsatt er så mange velsmakende og vanligvis ganske lett å dyrke egne typer er tilgjengelig.
Boken 'Spesial grønnsaker i hagen din "tilbud i et attraktivt og tydelig måte om femti spesielle grønnsaker. Dirk Criel, beskriver forfatteren i noen form for dyrking metode, omsorg, høsting, sykdommer og / eller skadedyr og de mest passende varianter. Med hver vegetabilsk finner man et bilde og en klar oppsummering av veksten data.

Hørt om det?

Tuberous Pea, natur mandel, artisjokk, havre rot, kapucijnerbaard, cardoon, Clarion, burdock, stengelsla, skirret, hage Purslane, Mesembryanthemum og andre. I "Spesial" grønnsaker er de alle dekket.

Et eksempel på en spesiell vegetabilsk fra boken: New Zealand spinat

  • Synonymer: firkanten pastaer, stue spinat, plukke spinat
  • Vitenskapelig navn: Tetragonia tetragonioides syn. T. expansa

New Zealand spinat er geduren-sommermånedene, en god erstatning for vanlig spinat; ellers har de ingenting til felles. New Zealand spinat ble brakt i 1772 av explorer Thomas Cook fra New Sea-land i Europa, men det hadde liten suksess. I Sørøst-Asia, Australia og New Zealand er veldig nytt et populært bladrike grønnsaker.
Gjennom sin krypende vane tar hun mye plass. Imidlertid er det ikke nødvendig å dyrke en rekke planter, fordi man høste av en betydelig mengde av et planteblad. Fire fulle installasjoner representerer vanligvis en gjen-behandlet familien. New Zealand spinat har tykke, kjøttfulle blader med en mild krydret smak. En lapskaus dem kort over en lav varme, akkurat som spinat.
Dyrking
Frøene er gjemt i en hard og kantete frø boks. Uke derfor frukter om dagen i lunkent vann. Fra mars kan du sår under glass og i andre halvdel av mai ute i full bakken. Plasser to frø i potter på 10 cm og dekk dem med et tynt lag med matjord. Etter fremveksten holde seg til ett anlegg. Fra midten av mai kan du transplantere de unge plantene i hagen. New Zealand spinat gjør whey Konig krav til jord, men vokser best i fruktbar og
varm jord. Tillate god off-mellom planter: 60 x 60 cm er nok i utgangspunktet, men hvis du har full tilstrekkelig plass, 100 x 100 cm ingen overdrivelse. Velg en vel-være-skjermet og solrikt sted. Sow umiddelbart utenfor, setter en 2 cm dybde tre frøkapsler i jorda og bevaring etter kie-one sin største anlegg. For å lette innhøstingen, sette deg ikke mer enn to rader. I begynnelsen utvikler du ofte sliten-ti spader, men som veksten holde anlegget luke seg selv i sjakk.

Andre bøker om voksende flotte grønnsaker

  • Spesielle grønnsaker i hagen din. Dirk Criel. Zomer & Keuning. ISBN 90 210 0114 4
  • Spesielle grønnsaker. Vokse og eksperimentere i din egen hage og kjøkken. KVLV
  • Spesielle grønnsaker. Hermy Brouwer. 1991
  • Variétés anciennes et méconnus. Terre vivante.
  • Spesielt gamle og nye grønnsakshage og kjøkken. Buishand / Houwing. Terra 1 982
  • Glemt grønnsaker. Keda Svart
  • Spesial vegetabilsk guide. Velt

Adresser for frø, planter og mat

  • Planter av gamle grønnsaker
  • http://www.levenvanhetland.nl/groenterassen
  • The Earthly Paradise ligger i Øst-Flandern. Chef kokk Lieven Lootens forklarer i sin selvtitulerte restaurant de mest overraskende kreasjoner på tallerkenen din. Han arbeider med gamle og glemte grønnsaker som havre gulrot, dash rødbeter og blad sennep.
  • Pulhof. økologisk grønnsakshage, urtehage og en oppdatering av glemte grønnsaker er bak villaen, skjult for allmennheten.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha