Skjebnen til fett og karbohydrater etter et måltid


Purple Dante, Palermo - Hvis du kunne ta en prøve av din faste blod og en annen test etter et fettrikt måltid, kan du legge merke til forskjellig tekstur i blodplasma.

I det første tilfelle ville det være en gulaktig løsning, men intens.
I det andre tilfelle ville plasma se melkeaktig.

Hva er årsaken til denne forskjellen?

Selvfølgelig er det all grunn av fettinntaket gjennom kosthold og transporteres langs blodet.

Når dietten inneholder mer fettsyrer enn kroppen trenger for energi, blir de forvandlet til triacylglyceroler i leveren og blir så rutes direkte på mage, hofter og lår.

Samme skjebne berører til utskeielser av karbohydrater.

Men fett, ved definisjon, ikke er oppløselige i blodet. Så å være i stand til å bevege seg inne i legemet utnytte de spesielle molekyler som kalles lipoproteiner. Inne i legemet er det forskjellige og skiller seg fra hverandre for protein og lipid sammensetning og funksjonalitet.

Lipoproteiner som inneholder de fettinntaket gjennom kosten, er de "chylomikroner". Under disse forutsetningene danner fettet kan reise inne i fartøyer og kapillærer i kroppen og kommer i adipose vev eller under muskelen.

Deretter lager av kylomikroner blir plukket opp av leveren for gjenbruk komponentene.

(0)
(0)
Neste artikkel Om tapas

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha