Purke videre til Big å Barg å hogge

Grisen sektoren i Nederland er for en stor del av befolkningen ukjent territorium. Svinekoteletter på platen er et stykke kjøtt og ikke lenger en del av et dyr som har levd og vokste opp på en bestemt måte. Ettersom mer og mer oppmerksomhet rettes mot dyrevelferd det er mer åpenhet i grisen sektoren i Nederland. Men hvorfor er det å holde profesjonell gris vært slik et mysterium? Hva gjorde bøndene for vår hemmelighet? Denne artikkelen viser kort de ulike komponentene i en normal gris. Det er sannsynligvis en hel masse mer komplisert enn du trodde.

Gris oppdrett i Nederland

Purker Hold Rader
Å produsere først må komme fra et sted gris svinekjøtt. Dette begynner i de såkalte sår gårder, gårder med bare purker som å produsere smågris for kjøttproduksjon. I noen bedrifter er det både purker og slaktegris til stede, det kalles en lukket virksomhet, fordi svært få tilførsel av levende dyr til selskapet er.
I en purke huset er et stort antall purker sammen i stålbur hvor dyrene ikke kan snu. Over hver penn henger et ark med opplysninger om purka. Ages ikke brukes i purker, er antall ruller indikert i stedet. På dette arket viser hvor mye hadde kastet purka og informasjon om antall smågris, antall dødfødte grisunger og antall smågris som til slutt brakte fetende. Purka har lite annet å gjøre i hennes loft enn å sove og spise. Noen gris bønder har leker hang slik at dyrene kan miste noe av sin kjedsomhet.
Det er imidlertid ikke ment at purker bor i lang tid. Purkene er plassert på denne måte, fordi det er lett for bonden å østrus, sammenlignet med brunst, den fruktbare periode, for å observere. Å avgjøre dette godt, grisebonde en bjørn løper langs purker i en smal korridor og dermed indikerer purka er på varme. På grunnlag av beregninger og kompliserte systemer er valgt for en villsvin hvert sår. Siden AI teknikker er så avansert det er lettere for bonden å bruke KI og dermed inseminere en stor del av hans griser med sæd av en bjørn utfører.
Lager purke
La oss da anta at purka blir sett og så er det ikke lenger peiling på varmen. Purka er merket som støtte, forfallsdato registreres og sår beveger seg med papirarbeid og etter bare noen få uker til en annen stabil. Når purka slutten av brukstiden nærmer seg dem er plassert i en penn grising. Her er hun igjen, mellom to gjerder og kan ikke snu. Årsaken er imidlertid at når grisungene er født sjansen stor for at purka legger seg over mangel på plass på toppen av hennes smågris og hun er så død. Ved å gjerde bør de ligge mer forsiktige og har grisungene betydelig større sannsynlighet for å unnslippe sin kolossale mor. Moren, tross alt, veier ofte rundt 180 kg.
Pig
Til slutt blir de grisunger født. Ca 10 grisunger per kull er en ganske gjennomsnittlig, i håp om å tre kull per år. Grisungene er født svært små og ser så snart som mulig vei til moren om kaldt, ofte betonggulv på loft. Når alle grisunger begynner kampen om den beste brystvorten. Piglet får tak i det beste brystvorten vil vokse betydelig raskere enn resten av gjengen. Piglet med den verste brystvorten eller den minste i kullet, og er vanligvis undertrykkes og tar ofte ikke afmesterij, i mange tilfeller en så stor sak av død og slippes ut ved RENDAC og bearbeidet til biodrivstoff.
Men grisungene vokser veldig fort, det må være, for det er de forventer mye. I den første uken av livet grisungene får altfor direkte med menneskehender. I den første uken av livet, må alle grisungene være utstyrt med et øremerke, som dyrene kan gjenkjennes, er dette et regelverk for kjøttfe og har å gjøre med registrering av dyrene. Så får de noen injeksjoner, avhengig av hva bonden ser passe. Så kommer de fysiske inngrep som ofte dukker opp i media. Alternativt kan bonden dyr uten imponerende docking og kastrering av hannbjørner. Når docking gjøres vanligvis ved hjelp av en skarp kniv i en holder tett bak med et system som ligner på svi såret. En dyktig bonde kan stort så raskt komme seg gjennom den store har knapt hatt tid til å reagere. Kastrering av grisunger skal nå skje under narkose. Grisene blir overrasket med gass og plassert i en spesiell holder, hvoretter bonden fjerner testiklene med en kniv. En kastrert piglet kalles en Barg.
De første ukene av stort kan det bare leve på melk fra moren og ikke kan fordøye andre matvarer. Når tiden er derfor å skille grisunger og mor, og sykdommer forekommer ofte i demping. Dyrene er fortsatt undervist i stallen med moren for å spise tørrfor.
Afmestbedrijf
Når de er gamle nok til å forlate moren inn smågris til afmestbedrijf skal heves for slakting.
Grisungene er plassert her i penner med et betonggulv i grupper av varierende tall, ca 0,25 m2 per Nøff. Piglet melk får mer og bytte til en diett av spesiell mat eller en slurry blanding av restprodukter fra næringsmiddelindustrien, hvor de er å vokse så raskt som mulig så godt som mulig. Nei, ikke så hardt som mulig. Det er mye forskning på veksten av griser og matesystemet og rasjon er satt til feedlots den beste metoden for formålet med grisungene. Smågris for produksjon av mange svinekjøtt fett får en annen rasjon enn dyr for magert kjøtt, sistnevnte er den mest populære i Nederland. Dyrene blir så fra start. På et antall øyeblikk, blir smågrisene flyttes til en annen stabil, hvor de er plassert i forhold til deres størrelse. Ved en alder på ca 6 måneder, den store nådd sin slakte alder og vekt på rundt 110 kg. Piglet er utladet, kjønn, og til slutt ende opp i form av koteletter på brettet.

Resirkulering

Faktisk sikre stockmen sikker på at vi har mye mindre avfall i Nederland. En stor del av restprodukter fra den menneskelige næringsmiddelindustrien, for eksempel kaaswij som gjenstår etter ysting, men også 'mislykkede' candy barer, blir brukt som grisefor så disse produktene ender opp i et deponi. Griser ville få mel fra andre pattedyr er historie. Siden BSE utbruddet i Nederland lovgivning og kontroll justert kraftig og er å legge utestengt dyr måltid i storfe fôret, forutsatt under lisens. Dyrene får derfor ingen rester av sine forfedre mer dished.

Hvorfor så hemmelighetsfull?

Grunnen til at noen gris bønder tillate folk til deres virksomhet er enkel: fordi det ligger så mange dyr i et lite område, bonden til døden som en besøkende drar en sykdom som kan infisere sine dyr. Av samme grunn gjelder for fjørfe keepere. Når det er et utbrudd av en sykdom i en grisefarm som raskt spredte seg, er det nesten umulig å holde dem innenfor grensene. I mange tilfeller lider en alvorlig utbrudd fra avslutningen av hele flokken, også kalt "rydde opp". Dette er faktisk den viktigste grunnen for mange bønder å nekte besøkende.

Problemer

Det spille sammen med en rekke andre sykdommer bildeproblemer i gris jordbruk. Nedenfor er de to viktigste er kort forklart:
  • Stench: fordi mange dyr i et lite område i svært varme staller holdes, er det ofte en ganske skarp lukt som mange ikke liker. I kombinasjon med varmen i stallen er selv stanken slik at noen ganger spørsmålet er om dette er sunt for bonden. Utslipp av denne stanken motvirkes med en luft scrubber, et ventilasjonssystem som renser luften før den slippes ut på utsiden.
  • Dyrevelferd: Den største imageproblem er dyrevelferd. Grisene er i svært små områder med veldig mye og faktisk aldri se sollys. Nylig bønder har mange leker der grisunger kan underholde seg selv som slamrende kjedene. I Nederland er det umulig å la alle griser utenfor landet kjører og la rooting forbundet med gjødsel og utslippslovgivning. I tillegg, på denne måten også huset mye mer farlig å anskaffe sykdommer og mye mer kostbart for bonden.

Spaying eller kastrering

Hvorfor de mannlige grisunger blir kastrert egentlig? Og hvorfor er det et slikt oppstyr gjort om media? Det er ikke, som i de fleste dyr, fordi uncastrated villsvin til å bli mer vanskelig å håndtere. Dyrene gå til slakting før de kan forårsake reelle problemer, men dette er en bivirkning, og sørger for at mer Bargen kan være plassert på ett sted. Men nei, kastrering av smågris er fordi noen gi bjørnekjøtt under matlaging avgir en "rånelukt". Dette er en svært uønsket lukt som kjøttet avgir bare under baking, og røkt eller dampet kjøtt ikke. I denne slakteri kan teste dem ved å skjære en liten del av dyreskrotten og å blemme. Men det er lettere å bare kastrere alle mannlige smågris, og dermed bonden har mye mer sikkerhet at kjøttet er godt kjøtt med rånelukt nemlig produserer betydelig mindre.

Penger, penger, penger

Fair er rettferdig. Til slutt det i hver gren av husdyr for kontanter og inntekter. Det er imidlertid langt fra sant at de fleste hog bønder er virkelig rik. Prisen på svinekjøtt i Nederland, men fortsetter å synke, mens produksjonskostnadene øke.
Hendelser som fôring skandaler sikre at etterspørselen etter svinekjøtt og dermed prisene raser nedover. Og så er det også lagt slik at nederlenderen om kjøtt utvalg er veldig bortskjemt. Utlandet, nesten alle deler av gris brukes til konsum. I Nederland, hovedsakelig bacon biff, svin indrefilet og koteletter. En del av den gjenværende kjøtt behandles i hakket svinekjøtt. Annet kjøtt forsvinner i fôr til hund eller katt.
Denne artikkelen er åpenbart i korte, produksjon av svinekjøtt og forklart i forståelig språk. Selvfølgelig er det mye mer til det enn nettopp dette, og det er mange flere regler og krav, og hver bonde har sine egne metoder og bruk. Det betyr ikke at den som er her i den største hånden av forbrukeren. Valget gjort for denne hyllen kan spores tilbake til den store til mors brystvorte og om at foreldrene er i en fase av porter, eller midt i en hengemyr.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha