Pensjonister: ta hensyn til ernæringsmangler

Pensjonister: ta hensyn til ernæringsmangler

Kosttilskudd mangler i personer over 65 år er ikke uvanlig og kan forårsake eller forverre ulike medisinske forhold. Tilstrekkelig og balansert kosthold er viktig for å holde seg frisk.

I eldre mennesker, kosttilskudd behov endres. Ofte alene, har de ikke tar seg tid til å lage mat og spise, og ikke lenger har trang. Resultatet er en mangel på interesse, eller i noen tilfeller en avsky for mat. "Men seniorer over 60 år har de samme ernæringsmessige behov enn voksne, enda litt mer fokusert på visse matvarer, blant annet mineraler," sier Florence Rossi, talsmann for den franske foreningen for kliniske ernæringsfysiologer Ernæringsfysiologer og ansvarlig terapeutiske ernærings enheter i Marseille.

En risiko for underernæring i skrøpelige eldre eller syke

"Generelt, de eldre møtes kosttilskudd lover uten næringsverdi, lært fra en tidlig alder, sier Florence Rossi. Overvåkingen av denne typen smakløst dietter kan delta i tap av appetitt. "Dessuten, å ta visse medisiner kan endre deres smak oppfatning. Eldre deretter finne den maten de svelge tørt, som fremmer risiko for underernæring. Noen ganger, tilstedeværelse av tannproblemer og vanskeligheter med å tygge lede dem til å unngå harde matvarer som fiber, slik at de ikke spiser riktig.

Mangler i protein

Når oppfatningen av smaken forandres, kan kjøttet inntak og / eller fiske eldre reduseres. Men de trenger disse næringsstoffene og mangel i kostholdet ofte fører til en mangel. "Regelmessig inntak av fisk er spesielt viktig at rundt 60 år, har kroppen mer problemer med å gjøre visse essensielle fettsyrer som omega 3," sier Florence Rossi.

Pensjonister ikke drikker nok vann

Eldre er også svært utsatt for dehydrering fordi vann er mindre viktig enn de til voksne. "De eldre taper med alderen, smak eller føler for å drikke, bekrefter Florence Rossi. Og for å gjøre vondt verre, tar visse medisiner kan redusere vannmengden i kroppen. "Risikoen for dehydrering av de eldre kan bli forsterket under fordøyelsen lidelser, underernæring og / eller varme.

"For å unngå eller hindre ytterligere problemer på grunn av alder, er det viktig at eldre mennesker har en tilstrekkelig balansert kosthold", sier Florence Rossi, talsmann for den franske foreningen for kliniske ernæringsfysiologer Ernæringsfysiologer.

Protein å hindre muskelsvinn

Det er viktig for eldre å konsumere protein, animalsk og vegetabilsk opprinnelse, i tilstrekkelig mengde. Protein inntaket hindrer muskelsvinn og fornyer styrke og energi. Hvis eldre mennesker lider av tannproblemer og tygging av for fast kjøtt er vanskelig, kan de spise en hamburger eller most fisk.

Kalsium, som finnes i meieriprodukter er viktig fordi den antar utbruddet av bentap. Fiber forbruk bidrar til å hindre forstoppelse og treg transitt. Frukt og grønnsaker, i tillegg til å bringe i store mengder fiber, inneholder vitamin C, antioksidant fordelaktig for beskyttelse av immunforsvaret.

Vann for hånden

Pensjonister bør sikre drikke minst 1,5 liter drikke per dag. Å variere smaken, kan de forbruker i løpet av dagen flatt vann, kullsyre eller smaksstoffer, te og kaffe, urtete ... Og hvis noen lider av svelgeproblemer eller risiko for "false rute ", gelé drikke, ta en skje, kan legge til rette for dette bidraget. Vann er også til stede i visse matvarer. Det er viktig å understreke frukt og grønnsaker, kokt eller i supper, meieriprodukter og frukt sorbeter: disse produktene representerer halvparten av daglig inntak av vann.

Spis Move: seniorer, unn deg selv!

Vi må gjenopprette smaks seniorer til å lage mat og spise. De trenger å ha det gøy og gjenoppdage gleden ved å gå til markedet, skrive sine menyer og tilberede måltider. Sine barn eller barnebarn kan hjelpe, for eksempel ved å støtte dem på Rimi: flere, tiden vil være mye morsommere.
 Det er også viktig å variere diett for å unngå monotone, enten visuelt eller smak. Tenk krydder og urter for å oppdage smaker og oppskrifter.

Ikke overse fysisk aktivitet

En stillesittende livsstil kan øke risikoen for forekomst av alvorlige sykdommer gjennom dannelsen av en atmosfære av kronisk betennelse i kroppen. Denne betennelsen er kjennetegnet ved en overproduksjon av inflammatoriske molekyler som forstyrrer den normale funksjon av flere organer.

"Videre fremmer immobilitet og fører til gradvis muskelsvinn ... For å bøte på utbruddet av medisinske tilstander, må vi gjenvinne et minimum og regelmessig fysisk aktivitet basert, med unntak av kurs under en tvungen immobilisering" insisterer Florence Rossi, talsmann for den franske foreningen for kliniske ernæringsfysiologer Ernæringsfysiologer. Tretti minutter gange om dagen er ideelt.

Les mer om faget

"Anbefalt diettgodtgjørelse etter type befolkning," Anses.

Les

- Den anti-aging kosthold, Dr. Richard Béliveau og Denis Gingras Dr., ed. Solar 2009.
 - Spis godt å leve lenge: world tour of Kjøkken hundreåringer, Emmanuel Duquoc, ed. Tana, 2006.

(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha