Oppskrift på wokede "erter trio"

Jeg er en ekte salat freak. Jeg elsker alt salat bifaller. Ta en bolle, sette alt inn der du kan spise rå: paprika, agurk, cherrytomater, salat, mozzarella, pinjekjerner og så videre, sette resultatet på bordet, og jeg er fornøyd.

Fordi sikkert selv salater etter noen uker begynner å bli lei, og variasjon er veldig viktig, jeg har kommet via Internett på oppskriften på "erter trio". Det er nesten så forfriskende som en salat, som jeg tror er veldig viktig i sommer, og takk til sitronsaft, revet og estragon veldig overraskende smak. Denne oppskriften er deilig med poteter og en grillet kipfiletje eller et stykke fisk.

Ingredienser til 4 porsjoner

2 ts rapsolje
150g erter
300g runde grønne erter
150g sukkererter
½ ts fersk revet sitronskall
4 ts sitronsaft
1½ te utspekulert; tørket estragon
1 ts smør
Salt etter smak

Forberedelse

Varm oljen i en wok over middels varme. Tilsett erter og sukkererter. Sauté-avhengig på fersk eller frossen ert for ca 2 til 5 minutter til de er møre.

Fjern erter deretter fra varmen og rør inn sitronskall, sitronsaft, smør og estragon gjennom. Dryss med en klype salt.

Næringsinnhold per servering

Kalorier: 111
Fett: 4g
Mettet fett: 1g
Protein: 5 g

(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha