Økende Urter: kjørvel - gressløk - Koriander - Dill

Såing, røkting og høsting av nyttige og smakfulle urter. Alle kan ta med urter seg store. Vi vet at de er bra for helsen. Hvis bare de kan vokse seg hjemme i seg selv er mye mer utbredt.

Kjørvel

Definisjon
Chervil er en av de viktigste urter. Det er en god erstatning for persille, men smaker mye finere. Kjørvel er grunnlaget for den franske koke 'au bøter herbes "og den viktigste komponenten i en stor suppe. Det smaker godt i salater, er nesten uunnværlig i en god omelett og tar en ledende plass i mang en edel saus. Det bør legges i siste minutt til kokte retter så deilig smak er helt vedlikeholdt.
Soil
Kjørvel vokser i alle jord unntatt tung leire og gjennomvåt bakken. Om sommeren skyggen nødvendig, men om vinteren anlegget skal være i fullt dagslys. Et ideelt sted er delvis skygge av et løvtre.
Dyrking og omsorg
På våren sår for sommerbruk, og i sommer for bruk i høst og vinter. Mange kjørvel elskere sår flere ganger i løpet av våren og sommeren. Det kjørvel kan ikke bli transplantert må umiddelbart sådd i den endelige posisjon, i hull som er 25 centimeter fra hverandre; senere ble plantene tynnet ut til 20 cm. Fra det øyeblikket, hver gang den vil spre seg. Man kan også vokse det innendørs.
Innhøsting
Seks til åtte uker etter såing, kan man høste. Skjær bladene med saks før plante blomster. Kjørvel er vanskelig å tørke, fordi den trenger konstant lav temperatur, men heldigvis kan man kjørvel året rundt maten frisk.

Gressløk

Definisjon
Gressløk er små løk og løk samt ordinære medlemmer av familien Lilje, men bladene og ikke pærer, som er spist. Det er en flerårig plante, lett å vokse og kan gjentatte ganger klippe gresset som blader.
Soil
Gressløk vil vokse under de fleste omstendigheter fornuftige, men vil gjøre best i god, rik jord i et varmt, skyggefullt sted. Det er også bra å dyrke innendørs
Dyrking og omsorg
Man kan purke i løpet av våren, men gressløk boken raskere og bedre resultat hvis man starter fra frøplanter eller modne planter. Riv ut planter og plantedeler. For denne våren og sommeren er den beste tiden. Det bør plantene holdes fuktig, er det lurt å velge et sted i nærheten av en dam eller en kran. Plantene dør i vinter av, men en for vinterbruk kan sette et par innendørs i vinduskarmen. Omtrent hvert tredje år, må de være grave og sette i ny jord.
Innhøsting
Ca 5 uker etter såing kan høstes. Skjær "gress" fra omtrent fem centimeter over bakken når du trenger det. Det kan høstes regelmessig uten anlegget å gjøre skade fordi gressløk er en monocot. Kutting av toppene av bladene har herved ingen innflytelse på de voksende peke nedover. Jo mer du klipper, jo bedre vil de vokse.

Koriander

Definisjon
Ikke la deg skremme av den ubehagelige lukten av koriander, fordi frøet er en svært viktig ingrediens i matlaging. Det er viktig i indisk mat, og man kan se frøene brukes hel eller knust i stuffings for eksempel, gresskar, tomater eller paprika. Hvis en av korianderfrø belagt med sukker, kan den brukes i hjemmelaget syltetøy eller hvis søtsaker er gitt til barn.
Soil
En rik jord vil gjerne koriander beste. Den har også en solrik, godt drenert sted nødvendig.
Dyrking og omsorg
Sår i slutten av våren i hull som er 30 centimeter fra hverandre, hvis det er nødvendig, kan du senere tynnes ut litt. Plantene er sannsynlig å være 60 centimeter eller større.
Innhøsting
Når frøet begynner å brun, klippe bladene til bakken og henge til tørk. Hvis frøene er tørre, kan de være "juling" og deretter lagre i krukker. Aldri delvis tørket koriander - det smaker veldig bitter.

Dill

Definisjon
Frøene av dill er litt kjedelig og smaker mye sterkere enn de tørkede blader. De ble tradisjonelt brukt til pickles. Magasinet har ikke noe bitter smak av frøene, og går godt sammen med fisk eller kylling.
Soil
Dill blomstrer i nesten alle godt drenert jord. Planten trenger sol, men pass på at den ikke tørker ut.
Dyrking og omsorg
Sår i løpet av våren på toppen av en forberedt seng og trykke frøene ned i bakken litt. Sow et par ganger i løpet av våren og sommeren, har det vært konstant frisk dill tilgjengelig. Tynning 20 cm i rekker som ligger på 30 cm fra hverandre. Hvis du gir dem nok vann, vil plantene vokser raskt og produserer massevis av bladene før blomstring. Fennikel er en dårlig nabo for dill, så er det ofte krysspollinering oppstår.
Innhøsting
Man kan starte høsting når anlegget er 20 cm høy og innhøstingen kan fortsette til utpå høsten. Blader for å tørke det er best å skjære rett før planten begynner å blomstre. Hvis man eddik retter ville ha frø for bruk, må høstes når frø og blomster kan sees på skjermene. La frø som skal brukes som en fersk urt eller å så neste år, fortrinnsvis på anlegget til de er brun. Tørke frø hoder før tresking. Tørketemperaturen bør ikke stige over 36 ° C.
(0)
(0)
Forrige artikkel Parapsykologi: pendler
Neste artikkel Slik flytter eldre sunt?

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha