Hvor sunn er et eple?

Apple er kanskje den mest berømte stykke frukt i Nederland. Det har lenge vært slik. Så er det alle slags forskjellige eplesorter dyrket. Populariteten til apple er ikke så vanskelig å forklare. Det er en allsidig, sunn og enkel stykke frukt. Nesten alle elsker en eple og dessuten det er ofte brukt som en ingrediens.

Eplet er et konsept

Bevis på at Apple har lenge vært et begrep, vil vi se på de mange ordtak som inneholder epler. "For et eple og et egg", "Eplet faller ikke langt fra stammen" og "sammenligne epler med appelsiner" er bare noen få eksempler. Selv i eventyr og fortellinger eplet spiller en rolle. Og det er ikke for ingenting. Et eple er enkelt, relativt billig og sunt. Og epler er bare kjempegod. I tillegg er det mange arter som alle er litt forskjellige smaker.

Hvor sunn er et eple

Et eple inneholder mange sunne stoffer. Først, naturligvis vitamin C. I tillegg, epler inneholder en masse av fiber. Og så finner du enzymer, kalsium, mineraler, jern og antioksidanter i epler. Du vil også finne mye fuktighet i et eple, det er alltid bra for oss. De fleste mennesker, inkludert barn, finne et eple bare yummy. Som selvfølgelig hjelper mye å popularisere frukt. Og det er mange forskjellige eplesorter, så du kan også variere mye.

Og hva med karbohydrater?

Et eple inneholder de nødvendige karbohydrater. Men ikke mange kalorier. I tillegg sukkere foreligger i epler for de aller fleste av fruktose, glukose og ikke fra sukrose, og som med mange andre produkter. En viktig forskjell er at fruktose absorberes langsomt inn i blodet. Den blodsukkernivået stiger langsomt og fruktose ikke er for høy. Når glukose og sukrose blodsukker stiger raskere og mer brå. Kroppen reagerer med etableringen av insulin for å stabilisere blodglukosenivået. Derfor kan du gå raskere igjen spise noe å ta for å gjøre blodsukkeret igjen.

Regelmessig apple senker risikoen for helseproblemer

Så det er nok av stoffer i et eple viste seg sunn. Men bortsett fra at det er de nødvendige studier er gjennomført om de helsemessige effektene av epler på mennesker. Mange av disse typer studier gir ingen idiotsikker vitenskapelige konklusjoner, men du kan se visse trender. Spesielt når testperioden, og gruppen av mennesker er stor nok. Som det viser seg, mange av disse studiene viser at regelmessig spise et eple vesentlig reduserer risikoen for alle slags ekle sykdommer.
Hjertesykdom
Dermed er det forskning utført med folk som ofte spiser epler hadde en 40% lavere risiko for hjerteinfarkt. Dette var en undersøkelse av mer enn ni tusen mann i 28 år. I en annen studie, dødeligheten var betydelig lavere blant deltakerne på vanlig eple forbruk. Dette er sannsynligvis delvis på grunn av den potente antioksidant flavonoider. Dette er viktig for human metabolisme av vitamin C. Disse flavonoider øke sjansene for hjerteinfarkt dødsfall ned.
Kolesterol
Et næringsstoff rikelig i epler er pektin. Det er laboratoriestudier med dette materialet. Det har blitt funnet at pektin senket kolesterolnivået opp til 20%. Gitt mistanker rundt de beskyttende egenskapene til et eple for hjerteinfarkt, er en positiv effekt av epler på kolesterol er ikke så overraskende.
Lungekapasitet og lungekreft
Til slutt er det nødvendige undersøkelser utført for å bestemme forholdet mellom konusene og lungene. Gang på gang ser ut til å være at tilkoblingen. Det ser ut til at lungekapasiteten er i gjennomsnitt høyere hos mennesker som spiser mye epler og at risikoen for astma mindre. Enda viktigere, er risikoen for lungekreft i gjennomsnitt mindre i folk som ofte spiser et eple.

Eple frø er giftige?

Apple frø er faktisk giftig. Dette er fordi de inneholder amygdalin. Dette stoffet er et glykosid som omfatter cyanid i den. Cyanid kommer først etter noen timer fri, hvis du spiste et eple frø. Imidlertid er mengden av cyanid svært liten, og derfor vil du ikke bli syk fra noen eple frø. Du må allerede være klar spise mange eple pips, før du vond vilje. Det er en kjent sak av eplekjerne forbruk dødelig.
Offeret hadde konsumert en heidundrende 250 gram eple frø. I en normal eple er maksimalt 20 pips, men vanligvis mye mindre. I gjennomsnitt inneholder et eple ca 10 frø. En brenner veier gram ennå. Vedkommende hadde derfor brukt minst 250 pips. Og før det var det 25 epler trengs. Du skjønner, når du spiser frø av en eller to epler, er det ingen fare.
Det finnes mange forskjellige varianter av epler. De fleste kjenner Nederland velkjente arter, for eksempel Elstar, Pink Lady, Golden Delicious og Granny Smith. Men det er mange flere. Det finnes tusenvis av ulike eplesorter. Og det er fortsatt mer. Det er mye eksperimentering med ulike arter, for å skape nye interessante eplesorter.

Er alle eplesorter i tillegg?

Ett eple er ikke den andre. Smak, utseende og gå noen ganger innen vide grenser. Men hva betyr det for de positive effekter på helse? Har ett eple variasjon så sunt som de andre? Smaken, tetthet, saftighet og utseende av ulike eplesorter noen ganger varierer betydelig mellom de ulike eplesortene, men ernæringsmessig, forskjellene er ikke store. En mindre forskjell er at stoffet anthocyanin bare funnet i eplesorter med rød farge. Dette stoffet er inkludert i flavonoider. Undersøkelsene som eksisterer rundt dette stoffet synes å vise at stoffet er sunt for mennesker. Derfor rødfargede eplesortene synes å være litt sunnere enn den andre.
Variasjonen kan være nyttig å selv prøve et annet eple variasjon. Den engelske ordtak "Et eple om dagen holder doktoren borte" kan være mye lettere å oppnå for mange mennesker, om ikke hver dag det samme slags eple.
(0)
(0)
Forrige artikkel Mer varme i Nederland?
Neste artikkel Brostein

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha