Grunnleggende oppskrift for kake og kake

Har du alltid ønsket å lage en vanilje eller sjokoladekake? Eller en deilig kake med en glasur som kan være dekorert? Tren oppskriftene du ikke har funnet, fordi kaken kollapser, eller kaken er fortsatt for myk? Nedenfor er en garantert god oppskrift for å lage en deilig sjokolade eller vanilje kake.

Hva trenger du?

Det er selvsagt viktig at du har riktig utstyr. Ikke mye er nødvendig for å lage en kake.
Du trenger
  • Mikser med visp
  • Bolle
  • Spatel
  • Hermetisert kake eller paiform
  • Sil
  • Stekeovn
Har du ikke en slikkepott i hjemmet ditt, vil du også være i stand til å lage røren med en vanlig skje i bakverk eller kakeform. Dette fungerer bare hardere enn en slikkepott.

Hvilke ingredienser er nødvendig?

Vi starter fra en base kake med smørkrem og frosting. Valget for sjokoladekake er helt opp til deg.
For røren
  • 225 gr. meierismør
  • 225 gr. caster sukker
  • 4 mellomstore egg
  • 175 gr. self-raising mel
  • 60 gr. kakaopulver
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1 ss varmt vann

For smør krem
  • 350 gr. melis
  • 225 gr. meierismør
  • 1-2 ss varmt vann
  • 1 ts vaniljesukker

For den myke emaljen
  • 500 gr. melis
  • 1-5 ss varmt vann
  • 1 ss sitronsaft

Hvordan gjør du kaken?

Sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur. Dette gjør fremstillingen av deigen lettere. Forvarm ovnen til 180 grader. Bland smør til glatt og tilsett sukker og egg i en anledninger. Bland det til en jevn blanding. Eventuelt en pose med vaniljesukker gjør det. Sikt self-raising mel gjennom blandingen, slik at det ikke er noen klumper i deigen. Disse går det ikke lenger ville se ut som de er en gang i pannen. Bland deretter det igjen med blanderen. Sil sjokolade variant kakao over blandingen og la det like godt ved å blande. Tilsett vanilje variant vaniljeekstrakt og la det like bra mix. Fjern blandingen fra blender og tilsett en spiseskje med varmt vann. Rør med slikkepott eller skje godt til blandingen er helt glatt. Smør kaken panorere eller kakeform med litt smør. Skjeen eller og hell røren i smurt tinn. Sett kjelen i midt i ovnen og stek den av i 15 til 25 minutter. Bruk et spyd inn i deigen for å se om den har nok stekt. Hvis det er lim spyd pinner kan kaken bare 2-5 minutter å stå i ovnen. Hvis det ikke er deig rester hengende på kaken er klar, og det kan ut av ovnen. La ham bare 10 minutter å kjøle i tinn. Ta kaken ut av pannen og la den avkjøles i 10 minutter.

Hvordan lager du smør krem?

Hvis kaken i ovnen til å bake, har du tid til å lage smør krem. Gjør smøret glatt igjen som du gjorde i kaken. Deretter sile melis over smør det. Hvis du vil, kan du også gå her siktet kakaopulver for en sjokolade smak Det kan være at smør kremen er nå for tykk. Prøv å legge til en spiseskje med varmt vann til krem ​​og rør godt. Tror du at du kan ta den for tykk, noe som gjør det tynnere med å gjøre mer med vann. Hell for mye vann inn i den, kan kremen være for tynt. Du kan kaste bedre i små mengder, kan ikke gå av!
Skjær kaken i to ved hjelp av en kringle cutter eller en stor kniv og forsiktig sette dem ved siden av hverandre ned. Hvis ønskelig, kan du først smøre et lag med syltetøy på den nederste kaken delen. Smør da et tykt lag av smørkrem kake på bunndelen og plassere nøye kake øvre del tilbake på. Ikke presse ham for mye, ellers sette smør kremen ut.
Nå smøre de resterende kjernerømme av alle sider av kaken, slik at det ikke er glatt.

Hvordan gjør du det myke emaljen?

Når kaken er helt pusset med smør krem ​​kan du lage glasuren. Ikke gjør dette før! Glasuren smøre er nemlig rask hardere og derfor vanskeligere! Sett 500 gram melis i en bolle og tilsett det sakte først til 5 ss vann. Jo mer vann det er i sukker, jo tynnere glasur kommer til å være. Hvis blandingen er fortsatt for tykk, er sjansen stor for at toppen av kaken blir knust opp av den. Hvis emaljen blir for tynn, eksisterer muligheten for endene av kaken. Prøv å gjøre emalje noe tynn. Dette holder den myk og gir det en fantastisk smak til kaken!
Eventuelt kan det være fargestoff tilsettes til glasur for å lage en glad topplag. For en sjokoladesmak kan naturligvis også 20 g kakaopulver kan tilsettes.
Kaken er best dersom glasuren har fått en times tid til å herde til. Hvis du ønsker å pynte kaken med marsipan eller fondant, gjøre det umiddelbart etter glasur på kaken er. Hvis glasuren likevel allerede blitt vanskelig, kan glasur med litt resterende smør krem ​​er teipet
En kake, flott for bursdager eller feiringer, eller bare for å skjemme bort deg selv. Også morsomt for barn, kan denne deigen er også brukt til å lage cupcakes. Bruk smør krem ​​på toppen av cupcake, deretter cupcakes kan være dekorert med ulike ornamenter!
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha