Fruktose: farlig fetende

 Antallet overvektige mennesker vokser alarmerende raskt. I Amerika, hvor fedmeepidemien streik hardere enn her, blir flere og flere eksperter er overbevist om at rollen til fruktose er blitt undervurdert i årevis på alvor. Nå har vi.

 ". Fruktose er gift" Ifølge Robert Lustig, professor i pediatri og endokrinologi ved University of California, er det ikke lenger noen tvil: fruktose er årsaken til dagens fedme-epidemien. "Det er like skadelig for kroppen som alkohol, men uten buzz, uten å være beruset er. Og det er derfor regjeringene har ikke behov for å gjøre noe med det. ''

 For feit av fruktose

 Vestlige samfunn er raskt blitt for tykk.

  •  Foreløpig 46 prosent av den nederlandske vektig, ifølge tall fra Overvekt Covenant. 12 prosent lider av ekstrem fedme.
  •  Bare fem år siden var det 40 prosent og 10 prosent.
  •  Fedme går hånd i hånd med diabetes, hypertensjon, arteriosklerose og hjerneslag.
  •  Ortopeder er slå alarm på grunn av det store antall operasjoner belastet hofter og knær ikke kan håndtere. Fedme koster helsesektoren over effektene av røyking.

 Fett ble sett på som skyldige

 For årene, er fett sett på som den viktigste årsaken. Siden syttitallet av forrige århundre, er regjeringen intensivt valgkamp for fettfattig mat. Oppdraget lyktes: i 2002 ble fettinntaket var 10 prosent lavere enn for et tiår tidligere. Og nå spiser vi vetarmer. Men i stedet for å falle av, er vi bare tykkere. Hvordan kan dette være?

 Sukker er fetende

 Hvem ingen smør og peanut ?? r mer bør, søker tilflukt i et annet godteri: cookies, donuts, brus. Amerikanske fedme eksperter er stadig mer overbevist om at vi er fete år feilaktig bannlyst. Sukker kan godt være din stor feit heller, eller mer presist fruktose.

 Fruktose teorien har eksistert lenger, men ble først grundig undersøkt i 2004. Forskere ved University of Florida fant at folk etter inntak av fruktose-rik mat er ikke en "full" følelse fikk. Noe i å spise fet mat gjør skje. Gjett hva? Fruktose neppe stimulerer produksjonen av hormonet som forårsaker en følelse av fylde, leptin.

 Resultat: vi fyller vår kopp brus på igjen og ta en annen bit av kaken.

 Fedme i genene

 Ifølge mange eksperter, er tendensen til fedme, spesielt i våre gener. Det er en stor feil, sier professor Robert Lustig, tilknyttet California Senter for fedme og en autoritet på fedme forebygging. "Vi er tykkere, men genene våre ikke har endret seg de siste tretti årene. Vårt miljø enda mer, spesielt våre matvaner. ''

 Forbruket av fruktose har eksplodert de siste årene. På den gjennomsnittlige amerikaner i 1900 rundt fem kilo fruktose per år i 1994 var allerede 20 kilo. Strømforbruket er beregnet til en heidundrende 27 kilo per år. Også i Nederland er forbruket på vei oppover.

 Lustig: "Utviklingen av mennesket kan ikke tilpasse seg helt her ''.

 Leveren kan ikke bryte ned fruktose

 Som med alkohol ikke fullt ut kan utarme leveren fruktose. Den delen som blir igjen lagres som fett i kroppen. Spesielt farlig fett rundt midjen som påvirker organene i magen over tid, og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer. Glukose, den andre komponenten av sukker, er noen ganger forringet.

 Fruktose i Nederland heldigvis ikke så gjennomgripende som i USA, men det har mer å gjøre med smak. "Europeere er mindre sannsynlighet for å gjøre sine super søt mat og drikke, med unntak av britene. ''

 Men babyer så unge som seks måneder gammel allerede altfor tykke, også i Nederland. "Spedbarn blir stadig morsmelkerstatning i stedet for amming. Og mating med flaske er store mengder fruktose. ''

 Fruktose drikke

 Fruktose holdige drikker gjøre saken ble ikke bedre. Flere studier har vist at "flytende" kalorier slå enda raskere enn "fast". Hvis en person drikker eller juice, hjernen får mye mindre signalet "full".

 Produksjon av insulin

 Lustig støttes av sin kollega David Ludwig, professor i pediatri ved Harvard University. Ludwig vist overbevisende at folk blir fete junk mat, høyt sukker og lite fiber. Sukker stimulerer produksjonen av insulin, hormonet som normalt fører til glukose fra maten kommer inn i muskelcellene og kroppen trekker en sunn fettreserver.

 Men som mottar mye raffinert sukker, mer insulin for å lage og er derfor gigantisk tykk, argumenterer Ludwig. Raffinert sukker, som er halvparten fruktose, er i nesten alle matvarer. Noen studier viser at slike måltider bare øke sult. Legemet blir mindre følsom for insulin, noe som resulterer i: ytterligere vektøkning.

 Ikke alle er overbevist

 Ikke alle er overbevist om den avgjørende rolle som fruktose ville spille i fedme. Gastrointestinal og Liver lege Paul av Meeberg tror på psykologien av å spise. "Fat mennesker er ofte opprinnelig brukt til å spise mye. De spiser ut av kjedsomhet eller trøst. De forbinder mat med sosialt samvær. En kveld ser på TV uten cookies eller ost er det ikke eksisterer. ''

 Til syvende og sist, er fedme bare et spørsmål om for mange kalorier i og ikke nok ut. "Folk er som kjeler, som noen har uflaks å ha en høy effektivitet kjele. De trenger bare en liten bit av energi til å kjøre timer. Med dem er overvektige i vente. ''

 Mens for annen mat er ikke å komme inn, er i denne gruppen de overflødige kalorier umiddelbart lagret som fett. "De 'overlevelse gener", som i forhistorisk tid før laget du spare din energi kunne hoppe om hans "dødelige gener' bli. ''

 Obestitas

 Den Meeberg er tilknyttet den nederlandske Fedme Clinic, som årlig behandler to tusen ekstremt overvektige mennesker.

 Klinikken har også et treningssenter med utstyr spesielt for tungvektere. Pasienter i gruppe pounds off sport. "De synes ofte det er vanskelig å gå til en normal treningsstudio, '' forklarer Van de Meeberg ut. "Mellom de rippede organer, er de heller konfrontert med sine egne kropper. Her er de blant likesinnede mennesker. ''

 Men en stor andel av pasienter på tross av tilsynelatende adferdsterapi, en streng diett og sport å falle av for lite. Ifølge den nederlandske Fedme Clinic er gastric banding eller gastrisk bypass enn siste utvei. Etter en gastric bypass fly kiloene av, men mange ser ulempene med hodet av Meeberg varsel. "For å holde oss til noen kirurgisk risiko. Og så disse menneskene trenger livslang diett. ''

 Lucky-linje

 Å spise for mange sukkerholdige produkter er bare en av mange årsaker til fedme, sier professor Jeugdgezondheidszorg Remy Hirasing av VU University Amsterdam. Han ser også for mye mat og for lite mosjon som den ødeleggende kombinasjon. Hirasing støtter sterkt den såkalte "heldig" regelen. "Amming barnet og deretter Movement, daglig frokost, brus og ikke mindre enn to timer om dagen ser på TV. ''

 Hirasing råder til å spise frukt som vokser på trær, ikke bearbeidet i en trendy drink, bar eller snack. "An apple arbeid du ikke får bort. Deretter er det bare å tygge og svelge. Og jo lenger du gjøre om et måltid, desto mer mettet følelsen du får. ""

 Fruktose Theory

 Likevel fruktose teorien vil også treg fotfeste. Professor i Dietetics Martijn Katan av VU University Amsterdam undersøker hvorvidt nederlandske barn faktisk tykkere sukkerholdig brus. Han gir en gruppe barn mellom fem og ti år og et halvt år, hver dag en søtet drikke. Kontrollgruppen er sukkerfrie versjon. Ved fullførelse av vekten sammenlignet med hverandre.

 "Fare for fruktose '

 Men den nederlandske regjeringen er ennå ikke overbevist om farene ved fruktose. The Health går ikke lenger enn en anbefaling om å "redusere" mengden av tilsatt sukker i mat- og drikkevarer. The Health, den viktigste rådgivende organ i ernæring fra regjeringen, ser lite vitenskapelig bevis for å stille maksimalt til den anbefalte mengden av sukker, som skjer i de skandinaviske landene. The Nutrition Centre, befolkningen i litt over fornuftig kosthold, følg rådene fra Helserådet.

 Likevel årvåkenhet. En fjerdedel av amerikanerne er overvektige. Som med alt Europa glir i den retningen.

 Obscure

 Og ifølge Lustig mat selskaper gjør alt mulig for å dekke opp fakta om sukker. "De bruker førti ulike vilkår for sukker. Denne industrien er veldig flinke til å skjule sannheten for forbrukerne. ''

 Sugar Foundation erkjenner "at flere amerikanske forskere har etablert en kobling mellom økt bruk av fruktose-søtet produkter - spesielt brus - og overvektig. Sukker Foundation er talsmann for den nederlandske sukkerindustrien. Imidlertid mener grunnlaget det sannsynlig at dette er fordi folk med å drikke brus ingest for mange kalorier, enn fruktose innhold. Hun mener at det trengs mer forskning.

 Hva er fruktose?

 Fruktose, også kjent som frukt sukker kalles, er et monosakkarid, et enkelt sukker. Det forekommer naturlig i frukt og honning. Sammen med et annet monosakkarid, glukose, fruktose er det vanlig sukker. I USA oppsto for flere år siden stor oppstandelse rundt såkalte høy fruktose Corn Syrup, som er inkludert i mange produkter. Den er laget av mais og er mye brukt i USA for å lage brus søt. Selv om navnet tilsier noe annet, inneholder det neppe mer fruktose enn sukker. Fruktose i HFK er 42 eller 55 prosent.

(0)
(0)
Forrige artikkel Du fresing gress

Kommentarer - 10

  5   0

I supermarked hyller, den såkalte usøtet soyamelk fra Alpro. Dette gjør inneholder maltodekstrin, en raskt absorberbare form av sukker. Da jeg var i en post ber om avklaring, fikk jeg svaret at dette bare gikk munnfølelse, og at det var svært lite maltrodextrine. Jeg tror det ble talt et bedrag, kan imidlertid liten beløpet være. Soyamelk er usøtet.

  0   2

Dette er veldig interresting. Her står du ikke så med fortsatt, men nå ønsker jeg å starte med grønne smoothie s Nå har du fortsatt å se annerledes.

  3   0

Gea Fruktsukker igjen i frukt, vil det ikke gjøre deg feit van.mits ta frukt eller fruktjuice på tom mage, det går fort og ikke gjære, hvis du liker den frukt ville spise, og smoothies, til 12 timer, begynner du å gå ned i vekt.

  4   0

Feil! Å spise for mye frukt er også fett, enkelt som det.

  0   0

Jeg vil ikke nøle med å starte med grønne smoothies. Det er en stor forskjell mellom behandlet sukker eller sukker i sin naturlige form. Du trenger karbohydrater. Så spiser dine komfortable to stykker av frukt om dagen, men i sin naturlige form.

  0   2

Jeg faktisk mye sukker allerede spiser meg kaffe uten sukker, men drikker søtningsmiddel, og hvis jeg får en cookie spise jeg ønsker sterkt å mer og gå så hele pakken angrepet svært ute av kontroll, men kan ikke motstå lenger jeg spiser ganske sunt, men fortsetter å fruktose ønske jeg spiser mye frukt så naturlig som det kan ønsket om annet fruktose så egentlig ikke erstatte en diett er svært vanskelig å opprettholde.

  3   1

Hvis du slutter helt å søte produkter du har etter ca. 2 uker lenger trenger det. Du vil smake "søt" smak av korn og frukt igjen. Virkelig, kan min mann og jeg si at fra erfaring. Andrea

  1   0

fruktose omdannes umiddelbart til 100% av leveren i fett, og tjener som en reserve av energi. Glukose er drivstoffet som alle roterer cellene våre, våre blodsukkeret er under biologisk normal situasjon helt holdt opp av konvertering av fett til glukose, som glukose så ingen substans som er ment å være i vårt daglige kosthold .. forhistorisk mann spiste seg i sensommeren bokstavelig tykk og fett ved et høyt inntak av fruktose fra søt moden frukt, og dette ble også mye som trengs for å vokse fettreserver for neste mager vinteren, når fettlagrene igjen ble fullstendig ødelagt, akkurat som det er for bjørn. For høyt blodsukkernivå skjedde ikke fordi glukose trengte ble laget basert på etterspørselen etter energi. En fallende blodsukker fører til dette; Først arbeid og deretter komme sulten; bukspyttkjertelen aldri trenger insulin for å få ned en høyt blodsukker. Nå, derimot, gjør vi nesten ingenting til arbeidskraft, er ikke sultne vinterperioder eller mer, fordi hver dag det er sukker i overflod i praktisk talt alt av vårt kosthold som det er produsert av næringsmiddelindustrien. De vet alt for godt at man ikke har noen biologisk brems på fruktose inntak, opphold deg der, men av mat, og det er bra for business. all fruktose er så ledet rett til fett og glukose i sukker ikke så stige i blodsukkeret, mens det er absolutt ingen tvil om. vi er ikke sulten, men er laget avhengige av søte, fikk vi en ukontrollerbar lyst spiser gjennom alle tilbudene. Bukspyttkjertelen blir stresset, og direkte knyttet til de andre hormoner knyttet til energiledelse som binyrer og skjoldbruskkjertelen. vårt immunsystemet går gjennom en utslitt stresset binyrene reagerer helt feilaktig måte, forårsaker "sykdom" som kronisk tretthet, muskel revmatisme og allergier. kort sagt, er sukker giftig for mennesker. fructose er i seg selv ikke direkte; hvis inntaket av det, i hvert fall i balanse med energibehovene. eksempel gjeldende mannen i West bor med minimal bevegelse to stykker av frisk frukt er nok, men inntaket av skjult sukker må være null !! og se all emballasjen i butikken like etter, er dette sjelden sant! lykke til med å velge en ansvarlig fylt handlekurven!

  4   1

Folk i Vesten foretrekker å spise døde, så de har tilgjengelig mat i områder som "manglende betaling" kan og hvor det er mangelfull. Fantastisk hvordan naturen balanserer ut alt.

  4   2

Pure dritt likevel fruktose fett gjør deg feit du har selv dieete basert på et daglig inntak på 90% fett og dieete på sukker inntaket er basert på at du liker det eller fett diett kan miste 10 kilo på en uke. Problemet ligger i hva folk spiser og de fleste er det en litt lat og foretrekker behandlet ferdigmat kjøpe produkter enn spise frisk og ren. Problemet er de behandlede planteprodukter som vi er overveldet, og som inneholder en masse av fett og sukker for å bli skrudd på holdbarheten av produktene. Hvis du bare spise fett du egentlig ikke vil få fett. Hvis du spiser sukker hele dagen ikke vil være fett. Men du spiser bearbeidede planteprodukter som cola, godteri, kaker, mat, pizza osv som omfatter et høyt innhold av fett og sukker så mye å komme. Lag din egen pizza eller måltidet deretter bestemme selv hva som er i den, og du egentlig ikke vil være tykk av det er bare latskap i dag som gjør folk fett. Dette er allerede en anerkjent faktum, og er grundig testet. Jeg vil si prøve det selv. Vil nevne like steinhard at bare et fett kosthold eller diett sukker er egentlig ikke sunt for deg, men hvis du gjør det ikke lenger enn tre uker, er det ingenting galt.

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha