Egg og kolesterol


Eggene er matvarer kontroversielle, det sies at begge er bra, men også skadelig for helsen. Hovedproblemet forblir mengden av kolesterol som inneholder. Men er det egentlig et problem? Her er litt viktig informasjon!

Egg er næringsrik mat

Selv om det ikke helt frisk, må vi ikke utelate egg gjenstår imidlertid næringsrik mat. De inneholder umettet fett er bra for kroppen, og også protein, vitamin B4, B12 og kalsium.
Videre er protein oppnådd ved å spise egg er meget verdifulle, fordi de har en meget høy biologisk verdi. Med andre ord, er den prosentandel av protein absorberes av kroppen høy.

VS plomme eggehvite

Når det gjelder kolesterol egg, er det viktig å etablere en vesentlig forskjell:

• eggehvite inneholder en liten mengde protein og andre næringsstoffer, men null kolesterol;
• plommen er mer næringsrik, men er rik på kolesterol.

Så hvis du fortsatt ønsker å spise egg uten å bekymre kolesterol, er det bare å gi opp eggeplomme.

Kolesterol egg

Et stort egg inneholder ca 211 milligram kolesterol, det vil si 70% av det daglige behovet. Siden dette er en høy prosentandel, bør forbruket av egg være moderate, spesielt for personer som har et høyt nivå av "dårlige" kolesterol i blodet.
De som har et optimalt nivå av kolesterol i blod, ikke mottar en negativ effekt på LDL-kolesterol, forutsatt at den daglige dietten inneholder et lavt forbruk av mettet fett. Slik at oppløsningen er en sunn livsstil, med et redusert forbruk av farlige matvarer.

Anbefalt inntak av egg

Forbruket med opptil 6 egg i uken bør være bra, men du må ta hensyn til at den daglige mengden aldri skal være mer enn to. Hvis du ønsker å spise mer, for sitt høye proteininnhold, velger eggehvitene. Eller enda bedre, en eggeplomme blandet med noen eggehviter til å øke mengden av næringsstoffer, uten å bekymre kolesterol.
Til slutt, veldig viktig det er den måten de er fortært: speilegg er ikke anbefalt, som omeletter og egg kan spises uten problemer.

Nivået av kolesterol i ulike typer egg

En kylling egg 55 g inneholder 201 mg kolesterol og 1,6 g mettet fett.
En and egg 70 g inneholder 621 mg kolesterol og 2,6 gram mettet fett.
En vaktel egg 9 g inneholder 76 mg kolesterol og 0,3 gram mettet fett.
En kalkun egg av 80 gram inneholder 747 mg kolesterol og 2,9 g mettet fett.
En gås egg 145 g inneholder 1.226 mg kolesterol og 5,3 gram mettet fett.

(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha