Egg kake og egg lapskaus

Enten det er en festlig middag, brunsj eller en lunsj, dette sukkerbrød og ragout kan alltid.

Egg kake fra pannen

Forrett, siderett for fire personer
Hva du trenger:
  • 300g kjøttdeig
  • 250 gram gulrøtter, revet
  • 4 tomater, hakket
  • 4 egg, slått separat
  • 2 løk, hakket
  • 1 rød pepper, grovhakket
  • 1 grønn pepper, hakket
  • 0,5 glass rødvin
  • 3 ss olivenolje
  • Paprika
  • Pepper
  • Salt
  • Persille

Forberedelse: Varm olivenolje i en stekepanne og stek kjøttet løs, løs med en gaffel og mos fint. Legg biter av løk, rødvin, pepper, revet gulrot og litt salt og pepper på kjøttet. Rør godt, reduser varmen sent, legg lokk på pannen og braise i 5 minutter. Deretter legger de hakkede tomatene i kjøttblandingen og hell den piskede egg løs på den. Tillat å sette egg på middels varme. Pynt pannekake med paprika og persille. Dette pannekake smaker godt med brød, men også smaker godt med hvit ris.

Egg kake fra steke

Forrett, siderett for fire personer
Hva du trenger:
  • 3,5 desiliter melk
  • 45 gram mel
  • 6 egg, hardkokte hakket
  • 1 løk, hakket
  • 1 egg
  • 3 ss olivenolje
  • 3 ss persille, finhakket
  • 2 ss port
  • 2 ss hvetemel
  • 0,5 ts vegetabilsk olje
  • 0,5 ts karri
  • Brød crumbs
  • Worcestershire-saus
  • Chili pulver
  • Salt
  • Matolje

Forberedelse: Varm olivenolje og stek løken i 5 minutter på middels varme. Deretter legger 45 gram mel til løken og rør til melet er kokt. Deretter hell melken med løk og mel, og skaper en fin jevn saus. Så gjør porten, biter av hardkokte egg, persille, Worcestershire saus og chili pulver til sausen og rør briskly. Deretter legger egg saus i en bolle og sette det bort i minst to timer for å kjøle. Deretter varme gryten til 180 grader, det skulle bare noe hvitt film kan sees. Pisk egg og salat olje med litt salt og slå av brødsmuler i en lav skala. Så gjør den avkjølte egg saus vakkert avrundet, litt flate cookies. Hvis egget sausen ikke er tykk nok, fjerne kakene først i melet. Dåpen deretter egg kjeks først i egg, deretter brødsmuler og legg dem i steke. La dem være vakker farge og skarp og egg kaker da lå på papirhåndklær til å renne. Tjene egg kaker, så varmt som mulig. Disse sukkerbrød passer perfekt som en erstatning for kjøtt, en vegetarisk måltid.

Egg ragu

Forrett, siderett for fire personer
Hva du trenger:
  • 2,5 desiliter kyllingbuljong
  • 2,5 desiliter melk
  • 125 gram skinke, biter av i
  • 50 gram mel
  • 40 g smør
  • 8 egg, hardkokte skiver
  • 2 ss rømme pepper, hakket
  • Pepper
  • Salt
  • Worcestershire-saus
  • Fransk brød

Forberedelse: Varm kyllingbuljong eller gjøre. Deretter smelte smøret i en kjele, kombinere mel, rør godt og la det bli litt overstekt. Deretter legger litt etter litt buljong og melk til mel og lage en glatt saus. Ta sausen et oppkok og la det småkoke. Tilsett litt salt, biter av skinke og pepper til saus og bland godt. Gjør egg ragout deilig krydret smak med Worcestershire saus og pepper. Scoop i siste øyeblikk skiver av hardkokt egg gjennom ragout, slik at de forblir intakt. Varm egg lapskaus for litt og tjene så varm som mulig. Dette egg lapskaus med brød smaker godt, men er også deilig på toast.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha