Den helbredende kraft hirse

Millet er en gruppe planter, men ingen botanisk gruppe; det er en agri kulturell gruppe, slik at en gruppe av jordbruksprodukter. Det er hovedsakelig dyrket i India, Sudan, Niger og Nigeria. Millet er dyrket i utviklingsland; totale produksjonen av utviklingsland Hirse er 97%. Millet har den fordelen at den kan vokse i varme, tørre forhold, og i løpet av en kort sesong. Den har en høy avkastning som du kan spise i løpet av året.
Millet

Innhold:

  • Bakgrunn hirse
  • Finger Millet
  • Millet
  • Pearl hirse
  • Millet
  • Millet og skjoldbruskkjertelen
  • Bra for folk med cøliaki og forstoppelse
  • Millet bra mot hjerte- og karsykdommer
  • Millet i sammenligning med andre matvarer
  • Eettips hirse

Bakgrunn hirse

Millet Millet er hovedsakelig kjent i Nederland Det er fire typer hirse: hirse, perle hirse, hirse og hirse. Sorghum, hirse og Teff er også arter, om skillelinjene mener forskerne. Millet er dyrket i over 8000 år før Kristus, i alle fall fra denne perioden er det første beviset. Dette beviset ble funnet i Kina. Millet er glutenfri. Den inneholder fytinsyre, kiselsyre og oksalsyre. Disse stoffene er ofte behandlet som farlige eller antinæringsstoffer, men studier fra begynnelsen av det 21. århundre viser at de har hver og helbredende evner.

Finger Millet

Finger Millet heter på latin ansikt vaske coracana og opprinnelig vokste i det etiopiske høylandet og dyrkes under skrivingen av denne artikkelen siden 4000 år i India. India er verdens nummer én produksjonslandet innen finger hirse. Det er ofte dyrket på et stykke land med belgfrukter som peanøtter, cowpeas og bush erter. I hirse er mange av de viktige aminosyren metionin, og det inneholder også vitaminene A, B1, B2, B3, kalsium, jern og fiber. Fordi det er mye jern og kalsium i en grøt av hirse er hovedsakelig i det sørlige India gis til spedbarn.
Pearl hirse Millet Planter kan være en halv meter til fire meter høy.

Millet

I Latin forskere kaller denne planten Panicum miliaceum. Bevis på å dyrke hirse er 5000 BC funnet i Transkaukasia og Kina. Den er mye brukt i Russland, India, Ukraina, Tyrkia og Romania. Denne arten er ikke funnet i Afrika. Det er blant de minst næringsrike typer hirse.

Pearl hirse

Det latinske navnet på perle hirse er Pennisetum americanum eller Pennisetum glaucum. Pearl hirse er den vanligste typen av hirse. Halvparten av hirse produsert på jorden er perle hirse. Dette er spist i store mengder i land over hele Sahel som Mali. Dyrking av denne planten i 2014 finner også sted i Brasil, India og USA, men i sistnevnte land er hovedsakelig en fugl. I Namibia, er Zimbabwe og Zambia allment glemt hirse til middag. De forlater hirse koke til det blir en hard masse. Denne massen man plukker fra fjellet hirse og gjør en runde. Med tommelen skyver den i midten av en runde i ballen som en slags scoop. Denne skjeen er en grønnsaker skrøt etter som spiser en munnfull fungerer på innsiden.

Millet

Sitt latinske navn er Panicum italicum. Hirse blir ofte spist i India og Kina. 2000 år før Kristus kom hirse for første besøk i Europa, nemlig Tyrkia. I Europa og Nord-Amerika hirse nå hovedsakelig brukt som fuglefrø.

Millet og skjoldbruskkjertelen

Millet dyrkes hovedsakelig tradisjonelle i afrikanske land som Sudan. Tradisjonelt er en gjæringsprosess påført hirse, men som gjør at enkelte mineraler og vitaminer forsvinne. Gjæring fører til mer goitrogenic i hirse oppsto, og det er en kvalmende støv, ifølge en svensk studie som ble publisert i 1998. I land hvor mye tillit har vært relativt ofte lider av endemisk struma, en sykdom i skjoldbruskkjertelen . Det er også referert til som en fylt skjoldbruskkjertelen. En amerikansk studie fra 1989 øker forslaget om at i områder der mange hirse spiser for lite jod er inntatt, forårsaker en økt risiko for endemisk struma.
Closeup hirse

Bra for folk med cøliaki og forstoppelse

Millet er bra for folk med cøliaki og glutenintoleranse. Det er nemlig ingen gluten i hirse. Du kan bake et brød selv om noen ikke liker det. Du kan også tenke på en brødmiks. Dessuten er det bra for folk med forstoppelse problemer fordi det er mye fiber i det. Fibers stimulere intestinal transitt.

Millet bra mot hjerte- og karsykdommer

Millet er legemiddel mot hjerte-og karsykdommer. Denne sykdommen er i prinsippet skyldes forhøyede triglyseridnivåer og hirse denne økningen går mot, ifølge koreansk forskning fra 2010. Forskerne undersøkte rottene, og funnet ut at når rottene ble foret med hirse de hadde mindre betennelsesnivåer. De fra dette konkluderes at hirse inneholder mange antioksidanter. Betennelse på cellenivå eller lavgradig betennelse er den viktigste årsaken til hjerte-og karsykdommer.
I afrikanske land og India brukes ofte som hirse grøt, frokost.

Millet i sammenligning med andre matvarer

I forhold til andre matvarer som potet, cassava, hvete, ris og mais skall det er mer energi, fett, jern, vitamin B6, B1, B2 og B3 i hirse. Et lite unntak er hvete; Det er litt mer enn vitamin B3 i hirse. Det gjør hirse til en av de sunneste grunnleggende matvarer. Hirse kan spises daglig fint uten å bli underernæring.

Eettips hirse

Millet brukes til å lage tradisjonelle flate brød. I tillegg er det en god måte å forberede dem grøt. I utgangspunktet kan du bruke hirse som en erstatning for ris. Du kan også lage en salat med kokt hirse; For eksempel, du blander hirse salat med paprika, agurk, nederlandsk ost og tomat. I Japan kjeks spist hirse kalt Awaokoshi.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha