De mest delikate pizza å lage selv

Hvordan sikrer du at din pizza skorpe er fin og sprø og brun? Og hva ingredienser gjøre pizza å være en stor suksess? I denne artikkelen noen oppskrifter på deilige pizzaer. Bon appetit!

Pizza Bottom

Hemmeligheten til en sprø og luftig pizzabunn ligger i å forberede deigen. Dette krever:
  • 600 gram mel
  • 300 ml. vann
  • olivenolje
  • 4 g gjær
  • salt

Ha melet i en bolle og tilsett salt etter smak og en dæsj olivenolje. Bland hele med hverandre og langsomt tilsette gjær og vann. Hold alle fortsatt blande til en smidig ball av deigen er dannet. Da kna deigen godt og ta denne gangen. Nå la deigen hvile i bollen med et fuktig kjøkkenhåndkle over det. Etter en halv time kan du kna deigen igjen; vil du se at deigen har blitt mye større. Etter elting la deigen hvile igjen, denne gang for en lengre periode. Da kna deigen igjen godt og la stige for siste gang. Det er viktig å deigen til å gi tilstrekkelig ro og god til å la stige, ta en del timer før. Til slutt kan du rulle ut deigen og gi den form av en pizzabunn på. Når Blokker, Handling eller Marskramer kan du også kjøpe spesielle pizza figurer som du kan gi en virkelig sirkulær form til bunnen. Bruke litt mer mel til strø jord; Nå kan du sette ingrediensene på pizza base.

Tomato Sauce

God tomatsaus som du kan dekke pizza base består av:
  • Skrellet tomater
  • Hvitløk
  • Onion
  • Timian
  • Oregano
  • Olivenolje
  • Basilikum

Stek løken i en panne. Knus hvitløken og legg den til løken. Legg de skrelte tomater og til slutt, legger alle krydder i små biter. Rør det godt og din tomatsaus er klar.

Ingredienser til pizza

Det er mange mulige kombinasjoner av ingredienser som du kan investere en pizza base. En rekke kjente pizza:
  • Pizza Margherita
  • Ai Funghi Pizza
  • Pizza Quattro Stagioni
  • Pizza Calzone
  • Pizza Hawaii
  • Pizza Napoletana
  • Pizza Quatro Formaggi

På en pizza Margherita høre tomater, mozzarella og basilikum. Ai Funghi pizza er toppet med tomat, ost og sopp. Pizza Quattro Stagioni betyr bokstavelig talt de fire årstidene. Pizza er så delt inn i fire deler med forskjellige ingredienser: tomater, mozzarella, skinke, sopp, oliven og artisjokker. Pizza Calzone står for en pizza som er brettet i to. Pizzaen Hawaii er ikke opprinnelig italiensk, men nederlandsk eller tysk. Pizza kommer tomat, ost, ananas og skinke. Pizza Napoletana består av tomat, ost og ansjos. Quatro Formaggi finnes fire typer ost; inkludert, for eksempel mozzarella, gorgonzola, pecorino og parmegiano.

Stekeovn

Hvem den ekte smaken av en pizza ville ha behov før en skikkelig ovn. En steinovn er også svært godt egnet. Disse selges på butikker som Blokker eller omstreifer, og de er tilgjengelige på nettet, blant annet Varm ovnen hyggelig og varm, ca 240 grader. Pizza Bake til ingrediensene er kokt og osten smeltet.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha