Aspartam

Aspartam er et kunstig søtningsmiddel som er omtrent 200 x er like søt som sukker. Du kan finne aspartam spesielt i lettprodukter, sukkerfrie drops og søtsaker. Den har E-nummer E951.

Hva er aspartam, og hva er det for?

Aspartam er et kunstig søtningsmiddel som er omtrent 200 x er like søt som sukker. Du kan finne aspartam spesielt i lettprodukter, sukkerfrie drops og søtsaker. Den har E-nummer E951.
Aspartam kan forekomme i energi-redusert eller uten tilsatt sukker, for eksempel:
  • Lette produkter, for eksempel diet coke eller lyse chips
  • Candy
  • Søtstoffer for kaffe
  • Sukkerfrie legemidler
  • Sukkerfri tyggegummi
  • Syltetøy

Discovery
Aspartam ble oppdaget ved en tilfeldighet i 1965 av den amerikanske Schlatter. Egentlig gjorde han forskning på et nytt legemiddel mot magesår og for dette har han alltid to naturlige aminosyrer koblet sammen. Da han slikket fingrene, fant han nettet han gjorde forbindelse smakte veldig søt.
Sikkerhet
Aspartam er et søtningsmiddel trygg. Derfor aspartam i EU har tatt et E-nummer.
Den akseptable daglige inntaket av aspartam er 40 milligram per kilo kroppsvekt. Beløpet du har lov til å gå på inntar daglig gjennom et helt liv uten noen negative helseeffekter. Det samme sikkerhetskrav som andre E-nummer.
I et normalt kosthold trenger du ikke får for mye aspartam inne. Å gå utover det akseptable daglige inntaket, bør du drikke mer enn 2,5 liter lettbrus med aspartam hver dag. Aspartam har heller ingen effekt på blodsukkeret og er derfor egnet for personer med diabetes.
Aspartam er ikke egnet for barn; 1 liter saft per dag for et barn som veier 30 kg, som en absolutt overdose. Personer som lider av PKU må se med aspartam. De mangler et enzym, slik at de ikke lenger kan omdanne aminosyren fenylalanin til tyrosin. Dette fører til opphopning av fenylalanin i kroppen. Dette kan til slutt føre til hjerneskade.

Klager av aspartam

Det er folk som hevder å ha opplevd symptomer på aspartam bruk. Noen symptomer kan omfatte:
  • Hjertebank
  • Tarmproblemer
  • Hodepine
  • Søvnløshet
Hvorvidt disse klager er faktisk av søtningsmiddel, er fortsatt uprøvd.
Bra eller dårlig?
Meninger er skarpt delt på denne kunstige søtningsmiddel. Det er på den ene siden kalte dette søtningsmiddel er ikke farlig, men det er også mange mennesker som lider av bivirkninger av aspartam. Fortsatt under etterforskning til denne søtningsmiddel, så denne historien definitivt får en hale.
Tips
Ser oftere på etikettene på produktene dine. Så du vet hva du spiser / drikker. Forresten, lettprodukter er ikke alltid det beste valget. Se, for eksempel lette chips: Du ønsker å gjøre det bra, men spiser chips. Det er svært motstridende. Det er kanskje mindre fett og så videre, men det ville ikke at du kan spise mye uten å få vekt.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha