50 beste restaurantene i verden

Siden 2002 av det britiske magasinet Restaurant ?? ?? Hvert år en topp 50 kompilert med de beste restaurantene i verden. Også på 2009 listen Nederland der igjen!

For å få rett til poenget med å falle i huset

I nummer en er den spanske restauranten El Bulli på Costa Brava. Etableringen er nå oppført for fjerde året på rad som den beste restauranten i verden og har tre Michelin-stjerner. Eieren er kokk-kokk Ferran Adrià Acosta. Kjøkkenet fenomen født i 1962, sønn av en arbeider. Han har alltid ønsket å være en fotballspiller. Faktisk er interessert koker ham hans tjue helt. Å betale sin ferie i Ibiza begynte han oppvasken på en restaurant. Det kjøpte også hans lidenskap for matlaging. Han lar sin studie av fallende og å lage mat. Snart oppdager Ferran Adrià som autodidakt en unik måte å forstå kunsten å tilberede. Men det vil ikke skje automatisk: hver dag han lærer én side av El Pratico, en oppskrift utenat. Hans teknisk mestring og ytringsfrihet vil fortsette å være to styrker. I en alder av 22 kommer han på "El Bulli" besøk. Hvert år han fornyer alle rettene på menyen i restauranten hans full! Juryen roste kreativiteten til Adria, kjent som "Alkymisten av kjøkkenet." Han tar ikke notis av standard restaurant etikette og eksperimentere på egen hånd.
Å spise må du bestille minst et år i forveien der. Restauranten har 50 sitteplasser og er åpen kun fra april / oktober. Resten av året er han i sitt laboratorium for å avle nye eetexperimenten.
For å vise hvor utrolig populær restaurant er .. i 2003 alene mottok 400 000 restaurant reservasjonsforespørsler.

Holland stolthet

Også Nederland er igjen blant de 50 beste av de beste restaurantene i verden. For fjerde året på rad tilhører Restaurant Oud Sluis, som ligger i Zeeland Sluis, til dette toppmøtet. Restauranten av den nederlandske kokken Sergio Herman og er 29 på listen. I 2008 restauranten var fortsatt på den 42..
Restauranten har eksistert siden 50 år i hendene på familien Herman. Bestefar Georges Herrel var sjef kokk og artist. I spisesalen på restauranten staver han malt på taket som fortsatt er synlig i dag. Siden 1990 har Sergio Herman på kjøkkenet. Han bygde opp kjøkkenet en fransk mat med påvirkning fra Spania, Italia og Japan.

The Fat Duck

På andreplass er den britiske restauranten The Fat Duck, basert i Berkshire. Restauranten har alltid vært på topp tre på listen siden 2004. Uteksaminert i 2005 ?? The Fat Duck ?? selv de første sted.

Topp 50

Selv om Frankrike ikke er i topp 5, er dette landet veldig mye i topp 50.
Klikk her for en liste av 2009-topp 50
Nyt måltidet, ta en tykk lommebok, og ikke glem å gjøre din bestilling på gang!
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha