3 tips for velduftende mat ... ikke kalorier

3 tips for velduftende mat ... ikke kalorier

Jakten på for mye sukker og salt er som bidrar til oppdagelsen av nye smaker. Vi hjelper deg pønsker retter fulle av smak, og gode for linjen.

 Innholdet i denne artikkelen
  •  1. Den smaken av sukker uten kalorier
  •  2. salt erstatning
  •  3. fryser ressurser

Alle smaker er i naturen, og naturen er innen rekkevidde i en fei: noen hakkede urter, urtete, buljong, is ... og vi får det smaken våre retter.

1. Den smaken av sukker uten kalorier

Stevia

Det er en aromatisk plante av Latin-Amerika som i dag er et søtningsmiddel hentet sterk sødme.

Bygget i brus uten sukker, som selges i supermarkeder, er det også tilgjengelig i organisk og helsekostbutikker. Som et pulver eller tørkede blader, ble hun interessert hobbykokk.

Oppskriften: et par hakkede bladene i en flaske med olivenolje blir benyttet for å oppnå en "pesto» av hvilke en netto søt nok til å forbedre smaken av en saus eller syltetøy. Dette vil holde veldig godt, men som samtidig er rik på frukt og magert hvitt sukker.

På samme måte kan en klype stevia pulver blidgjøre en skive melon eller grapefrukt.

Urtete

De er ressurssterke. Den Berse, umbelliferous plante skråningen duft av sitrus, kan du bli foreslått som organiske og kosttilskudd butikker.

Oppskrift: en infusjon av Berse med honning marinade og tilbyr originale foie gras. Avansert maci, skallet av muskat, forsiktig kokt i vann gjør lenger en saus uten salt, gir det en fruktig smak og safran.

2. salt erstatning

Sitron eller eddik

De sure og bitre smak kan erstatte salt. Sitronskall i en saus eller hvit eddik i en brønnkarse suppe, lagt med en lett hånd, tillate mindre riste saltbøsse.

Oppskriften: lage en pasta med sitron "organisk" sitroner bleket syv ganger, halvert og bevart i en lav ovn før de blir blandet med olivenolje og litt vann.

Lett å vedlikeholde, kan denne lim tykne sauser. Sauser som også kan fortykket med kassava å fange et overskudd av salt også uttalt.

Grønnsaksbuljong

Regissert søndag, kan denne suppen brukes som matvarehjelp meste av uken, og skal brukes til salt lett ulmet i sauser, pasta eller ris.

Oppskrift: sauté sjalottløk i hvitvin til redusert, og deretter legge grønnsakene som er dekket med vann, med pepper, timian, rosmarin, sellerirot ... men ingen salt, den naturlig tilstede i grønnsaker er tilstrekkelig.

I trykkoker, kan suppen være klar i løpet av minutter. Selv kul før du bestiller kjøleskapet. Hvis grønnsaksbuljong inneholdt et stykke kjøtt, skure skimmer til neste dag.

3. fryser ressurser

Isbiter, til en god idé har all tid på hånden hjemmelagde dressinger!

  • Saltet oppskrift: en liten fisk buljong, juice eller muslinger blåskjell, godt filtrert, kan godt ende opp i is som skal brukes til fremtidige naturlige salt retter.
  • Den søte oppskriften: ved å blande moden eller enda litt skadet frukt, lage isbiter som skal brukes til å blidgjøre en fruktsalat eller en fersk ost ...
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha